グルメ・クッキング

らぁ麺 めん奏心 食べました

一昨日の話になってしまいますが、めん奏心さんが我々建築に携わった業者を招いてオープン前にも関わらず特別にラーメンをごちそうしてくれました。

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11時からでしたが、待ちきれず一番乗りで行ってしまいました。お店は全てカウンター席です。座り心地の良い背もたれ椅子が快適でした。

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ラーメンを注文すると、早速ご主人が調理開始。気合いが入っているのか、緊張してらっしゃるのか、何となく普段の様子と違う感じで思わず笑ってしまいました。

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頼んだのは「汐らあめん」。ハラが減っていたのでついでにライスまで注文してしまいました。

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一気に完食。魚介のダシが効いたスープ。私は好きです。麺自体も細麺なのにコシがあって。

ラーメンて人それぞれ好みも違うのでしょうが、今月27日のグランドオープンの時にはメニューもフルラインで揃うということでしたから、色々な好みにも対応できますね。

何にしても、弊社のこんな近くにこんなグルメなラーメン屋さんが出来て嬉しいです。

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らぁ麺 めん奏心

5月から建築中だった 「らぁ麺 めん奏心」がついに完成。今月11日にプレオープンします。当社でも水道工事をさせていただきましたこともあり、今か今かと待ちわびておりましたが待望のOPENです。(^_^)v

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場所は、弊社のすぐ近く。「食鮮館 タイヨー 栄町店」さんの南側です。写真の様な大きな看板が目立っておりますのですぐにわかります。

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グランドオープンは8月27日だそうです。それまではメニューも一部に限定してお出しするとのことです。広い駐車場も完備されていますので女性でも安心してご来店いただけそうでした。

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新茶のおいしい入れ方

新茶が出回り始めましたね

新茶のおいしい入れ方をご紹介します。

①急須に茶葉をいれます。ひとりなら6g、3人なら9gくらい。(大さじ2杯くらい)

湯はやや冷まして、60度から80度、いい新茶ほど冷まして飲むとコクが出ます。

②待つ事1分くらい。

③お茶は少しづつお湯呑みに注ぎます

必ず、最後の一滴まで注いでください。ここにおいしいエキスが宿っています♪

④さぁ 召し上がれ

さらにおいしくするには水にこだわるといいでしょう

ミネラルウォーターがいいのですが、水道水を5分以上沸騰させてカルキを抜くといいですその時は おいしいお湯の温度まで冷ましましょう

御参考までに、TOKAIのおいしい水で最高級品の新茶が味わえますよ♪無料体験で新茶の味をお試し下さい。

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新茶シーズン到来♪

島田市は お茶の名産地です。

連日、お茶畑では お茶を手で摘んだり大型機械を使ってのお茶刈りを見ることができます

今年は天候に恵まれておいししいお茶ができたそうですもう新茶は飲まれましたか?

重油をおさめさせていただいている製茶工場の方が「最近は葉っぱを急須に入れてお茶を飲む人より ペットボトルや 冷茶のティーパックで飲む人が増えてきて、本当のお茶を楽しむ人が減って来たよ」と教えていただきました。

葉っぱでお茶を飲んだ方が ポリフェノールの効果も、リラックス効果も高いようです

新茶をゆっくり楽しんでみたらどうでしょう?

byすずき

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